Fakts, ka lielie tirdzniecības centri ir pēdējā adrese, kurā mazi Horvātijas pārtikas ražotāji vēlas pārdot savu produkciju, neskatoties uz kvalitāti un autonomiskajiem apstākļiem, ir arī jaunākais Danijela un Catherine Gostrec lauksaimnieku piemērs no Kraljevas Velikas netālu no Kutinas. Šīs agrārās sezonas ir izvēlējušās piedāvāt vietējos Horvātijas šķirņu ķiplokus bez starpniekiem un tirdzniecības peļņas, garantējot mājās gatavotus pircējus par produkta kvalitāti un, galvenokārt, veseliem mājās gatavotiem dārzeņiem, bez kuriem daudzi ēdieni nav iedomājami.

Šā lēmuma motīvs, ko, cerams, sekos arī citi vietējie ražotāji, atklāj jaunos lauksaimniekus, jo Horvātijas veikalos piedāvājums galvenokārt ir ķiploki, kas nāk no tālu Ķīnas

Tāpēc viņi vēlas Horvātijas klientus, nogādājot tos pie durvīm, izmantojot vienkāršu tiešsaistes pasūtījumu vai mobilā telefona zvanu, ievedot ķiplokus tieši no sīpolu galda.

Pirms diviem gadiem es pievērsos audzēšanai ķiplokus 1.500 kvadrātmetros, tēva zemē ķēniņa Lielajā. Bet, paturot prātā, cik daudz Horvātijas tirgus ir pārņemts ar importētiem, zemas kvalitātes ķiplokiem, es pievērsos mūsu autochtoniskajām šķirnēm, kuru priekšrocības ir daudzpusīgas gan tiem, kas to ražo, gan patērētājiem, kas to patērē - apraksta jaunais lauksaimnieks Danijel Gostrecķiplokus, kas izgatavoti no ķiplokiem, kuru šķirne ir ilgstoša. To atklāja veci un pieredzējuši lauksaimnieki, un tagad, kad viņš to ir atradis, viņam ir jāapliecina ministrija.

Labvēlīgi agrovides apstākļi radīja viņam šī gada 600 mārciņas, tāpēc pirmās ķiploku kāzas ir gatavas pārdošanai tieši pie Horvātijas klientu durvīm. Viss tiek darīts manuāli, lai ķiploki varētu "ciest" tik maz bojājumu, kā tas sasniedz Zagrebas klientu pēc iespējas labākā stāvoklī.

Atšķirībā no importētajiem ķiplokus, kas ilgst līdz pieciem mēnešiem, mūsdienās raksturo ilgmūžība un var izturēt sabrukumu vai rotāciju vienu gadu, līdz tas tiek izmantots. Par kvalitāti, nemaz nerunājot, jo īpaši aromātus. Nav arī garas transportēšanas, ķiplokus ne vairāk kā dažu stundu laikā var nosūtīt pircēja durvīm. Mums ražotāji šo mājās gatavoto ķiploku sēklu ir daudz izturīgāki un, protams, labāk nekā importētās ķiploku šķirnes - istibūs Danijel Gostrec

Tiem, kuri jau šovasar vēlas ķiplokus no OPG jaunās Gostrec ģimenes, viņi to var saņemt pēc pasūtījuma uz mobilā telefona numura: 098 / 9980 703 vai pastu uz viesu namu pie 24@yahoo.com, un šī mājās gatavotā dārzeņi tiek piegādāti, piegādājot durvis.